Resep Bolu Sederhana Rp20 Ribu: Murah, Lembut, dan Disukai Anak-Anak

Kue bolu termasuk salah satu jenis kue yang tidak pernah kehilangan penggemar. Teksturnya lembut, rasanya manis, dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping membuatnya menjadi pilihan camilan favorit keluarga Indonesia. Menariknya, untuk membuat bolu sederhana tidak dibutuhkan biaya mahal maupun keahlian khusus dalam dunia baking. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di warung terdekat, siapa pun bisa menyajikan bolu hangat yang nikmat untuk anak-anak di rumah.

Tidak sedikit orang tua yang mencari resep hemat namun tetap lezat sebagai camilan sehat untuk buah hati. Bolu sederhana menjadi jawaban karena cara membuatnya relatif mudah, bahan-bahannya terjangkau, dan hasil akhirnya tetap menggugah selera. Bahkan, hanya dengan modal kurang dari Rp20 ribu, satu loyang bolu lembut sudah bisa dinikmati seluruh anggota keluarga.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bolu sederhana ini, bahan-bahan yang digunakan sangat familiar dan mungkin sudah tersedia di dapur rumah. Berikut daftar bahan dasar yang dibutuhkan:

• 4 butir telur

• 8 sendok makan gula pasir (sekitar 100 gram)

• 10 sendok makan tepung terigu serbaguna (sekitar 125 gram)

• 1 sendok teh emulsifier/SP atau TBM (opsional, berfungsi membantu adonan lebih mengembang)

• 1/2 sendok teh vanili bubuk (untuk menambah aroma harum)

• 100 ml minyak goreng atau margarin cair

• 1/2 sendok teh baking powder

Kombinasi bahan-bahan sederhana ini menghasilkan adonan yang pas, sehingga bolu yang dihasilkan memiliki tekstur lembut sekaligus rasa manis yang seimbang.

Langkah-Langkah Membuat Bolu

Setelah semua bahan siap, proses pembuatan bolu bisa dimulai. Meski terlihat sederhana, setiap langkah tetap memerlukan perhatian agar hasilnya maksimal.

1. Mengocok telur dan gula
Langkah pertama adalah memasukkan telur, gula pasir, dan SP (jika digunakan) ke dalam wadah. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, berwarna putih pucat, dan teksturnya kental. Tahap ini sangat penting karena menentukan kelembutan bolu nantinya.

2. Menambahkan bahan kering
Selanjutnya, ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Proses pengayakan bertujuan agar adonan tidak menggumpal dan lebih mudah tercampur rata. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula. Jangan mengaduk terlalu cepat agar adonan tidak turun.