Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro: Masak Uap & Sous Vide $80

• Teknologi steam-fry menghasilkan tekstur makanan renyah sekaligus menjaga kelembapan di dalam.
• Fitur sous vide memungkinkan kontrol suhu presisi untuk masakan berkualitas restoran.
• Harga kompetitif sekitar $81, jauh lebih murah dari kompetitor seperti Smeg dan Dreame.

---

Raksasa teknologi Xiaomi kembali mengguncang pasar peralatan dapur melalui peluncuran Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro. Perangkat ini mengadopsi rahasia koki profesional yang menyemprotkan uap air ke dalam oven saat memanggang. Langkah inovatif ini memastikan kulit makanan tetap elastis sebelum mengeras menjadi tekstur yang sangat renyah.

Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro menawarkan kapasitas luas 6,5 liter yang cukup untuk kebutuhan keluarga. Pengguna kini bisa mendapatkan hasil masakan yang garing di luar namun tetap lembut dan juicy di bagian dalam secara konsisten.

Keunggulan Teknologi Steam-Fry Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro

Mesin ini menggunakan tangki air berkapasitas 1,5 liter yang terhubung ke generator uap 900W. Komponen tersebut mampu menghasilkan uap panas hingga suhu 130 derajat Celsius untuk menjaga hidrasi makanan. Kombinasi elemen pemanas 1.850W dan sirkulasi udara 360 derajat menciptakan siklus panas yang sangat efisien.

Selain itu, Xiaomi menggunakan material baja tahan karat 304 pada bagian interior agar perangkat tidak mudah berkarat akibat kelembapan tinggi. Keranjang anti lengket bebas fluorin juga mempermudah proses pembersihan setelah digunakan untuk mengukus atau menggoreng.

Fitur Sous Vide dan Kapasitas Maksimal

Salah satu fitur yang menonjol adalah mode sous vide yang jarang ditemukan pada air fryer konvensional lainnya. Perangkat ini mampu menjaga suhu rendah yang stabil dalam waktu lama dengan rentang suhu mulai 30 hingga 230 derajat Celsius. Hal ini memungkinkan pengguna membuat yoghurt hingga membakar daging dengan presisi tinggi.

Kapasitas interior horizontal sebesar 234mm memungkinkan pengguna memasak satu ekor ayam utuh atau sembilan bakpao sekaligus. Rak dua lapis yang tersedia juga membantu memasak dua hidangan berbeda secara bersamaan tanpa mengganggu distribusi panas masing-masing makanan.

Perbandingan Harga dan Analisis Pasar

Keunggulan utama Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro terletak pada harganya yang sangat agresif. Xiaomi memasarkan produk ini melalui skema crowdfunding di China dengan harga sekitar 559 yuan atau setara 81 Dollar AS. Harga ritel resminya pun hanya dipatok pada angka 749 yuan atau sekitar 109 Dollar AS.

Angka ini jauh lebih murah jika dibandingkan dengan konsep steam air fryer dari Smeg yang baru akan rilis tahun 2026. Produk pesaing lainnya, Dreame Feast DS50, bahkan dijual dengan harga 229 Dollar AS di pasar Amerika Utara. Xiaomi berhasil menghadirkan solusi teknologi memasak canggih dengan harga sepertiga dari kompetitor globalnya.

Kehadiran fitur pintar melalui aplikasi Mi Home dan kontrol knop OLED yang interaktif membuat operasional perangkat semakin mudah. Dengan ratusan resep berbasis awan, Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro menjadi standar baru dalam industri peralatan dapur pintar di masa depan.