7 Trik Jitu Mengupas Telur Rebus Tanpa Ribet

4. Langsung Rendam dalam Air Es

Begitu telur matang, segera pindahkan ke mangkuk berisi air es. Proses “terkejut” ini membuat putih telur menyusut dan melepaskan diri dari cangkang. Diamkan selama 15 menit untuk hasil maksimal. Selain bikin mudah dikupas, langkah ini juga membantu menghentikan proses memasak agar telur tidak terlalu matang.

5. Pecahkan Ujung Lebar Telur

Tahukah kamu bahwa ujung telur yang lebih lebar memiliki kantong udara? Nah, bagian ini jauh lebih mudah dibuka. Pecahkan bagian bawahnya di atas meja, lalu gulung perlahan untuk melonggarkan seluruh permukaan cangkang. Metode ini sangat efektif menghindari putih telur yang robek.

6. Kupas di Bawah Air Mengalir

Jika cangkang masih membandel, coba kupas telur di bawah air dingin yang mengalir. Air akan membantu mendorong sisa-sisa pecahan kecil keluar dan mempercepat proses pengupasan. Teknik ini sangat membantu, apalagi untuk telur yang sedikit retak.

7. Gunakan Sendok Kecil

Halaman Selanjutnya

Terakhir, kalau semua cara belum berhasil, pakai sendok! Retakkan cangkang lebih dulu, lalu sisipkan sendok kecil di bawah kulit cangkang. Geser perlahan mengikuti lengkungan telur. Meski butuh sedikit latihan, trik ini ampuh dan bisa menyelamatkan bentuk telur agar tetap utuh.