Tips Mudah Marinasi Ayam Agar Tahan Lama Hingga Sebulan

Gadget – Daging ayam adalah bahan makanan favorit banyak orang karena rasanya enak dan cocok untuk berbagai macam masakan. Bagi kamu yang jadi anak kos dan suka masak simple tapi tetap lezat, teknik penyimpanan daging ayam bisa banget dicoba.

Daging ayam bisa disimpan dalam waktu lama asalkan cara menyimpannya benar. Salah satu caranya adalah dengan memarinasi terlebih dahulu sebelum disimpan. Pastikan juga menggunakan wadah yang tertutup rapat supaya udara tidak masuk dan menjaga keawetannya.

Biar marinasi lebih maksimal, ada beberapa metode yang bisa dipilih. Kalau kamu pengen punya stok ayam siap masak tanpa ribet di dapur setiap hari, simak baik-baik tips berikut ini.

Tips Pertama: Versi Pedas

• Mulai dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah keriting. Campur semuanya di dalam coper hingga halus.
• Ambil daging ayam fillet lalu taruh dalam wadah food container.
• Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah bersama daging ayam.
• Taburi sedikit lada putih bubuk, kaldu jamur, dan perasan jeruk limau. Aduk hingga bumbu merata.
• Tutup rapat food container lalu simpan ke dalam freezer.
• Dengan cara ini, daging ayam bisa bertahan sampai sebulan lamanya.

Tips Kedua: Versi Non-Pedas

• Masukkan daging ayam fillet ke dalam food container.
• Tambahkan kecap asin, bawang putih cincang, lada putih, minyak wijen, serta madu murni. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
• Kunci wadah dengan rapat lalu masukkan ke dalam freezer.
• Sama seperti cara pertama, ayam bisa tahan sampai sebulan.

Halaman Selanjutnya

Gampang banget, kan? Untuk kamu yang suka pedas, tips pertama sangat direkomendasikan. Sedangkan buat kamu yang gak suka pedas tapi mau tetap dapat rasa yang enak, pilih tips kedua aja.