Kreasi Bekal Sehat untuk Anak Sekolah, Simpel Dibuat Setiap Pagi
- lifeworks
Langkah pembuatannya cukup mudah. Campurkan ayam, wortel, dan kentang, lalu bumbui dengan bawang putih, garam, dan sedikit merica. Setelah adonan tercampur rata, bentuk sesuai selera, kemudian baluri dengan tepung roti. Nugget bisa langsung digoreng atau dikukus lebih dulu untuk stok. Jika disimpan di freezer, orang tua hanya tinggal menggorengnya sebentar di pagi hari. Praktis dan tetap sehat.
Telur Dadar Gulung Isi Sayuran
Selain nugget, ada pula menu yang sederhana tapi bergizi, yaitu telur dadar gulung. Bekal ini kaya protein sekaligus bisa dipadukan dengan sayuran segar.
Bahan yang dibutuhkan: dua butir telur, wortel cincang, daun bawang, garam, dan merica.
Cara membuatnya pun cepat. Kocok telur bersama bumbu, lalu masukkan wortel dan daun bawang. Tuang tipis di atas wajan, kemudian gulung perlahan hingga membentuk gulungan padat. Setelah matang, iris menjadi beberapa bagian agar lebih mudah disantap. Teksturnya lembut, sementara potongan sayurnya membuat anak tetap mendapatkan nutrisi penting.
Pasta Tumis yang Mengenyangkan
Jika anak mulai bosan dengan nasi, pasta bisa menjadi pilihan pengganti karbohidrat. Pasta tumis simpel bisa dibuat hanya dalam beberapa menit.
Bahan yang diperlukan: pasta jenis spaghetti atau penne, sosis atau ayam, saus tomat, saus tiram, serta tambahan sayur seperti jagung pipil dan wortel.
Prosesnya sederhana. Rebus pasta hingga matang lalu tiriskan. Tumis bawang putih, masukkan sosis dan sayuran, kemudian tambahkan saus tomat serta saus tiram untuk menambah rasa gurih manis. Setelah itu, aduk rata dengan pasta. Menu ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan variasi rasa agar anak tetap semangat makan bekalnya.
Tips Membuat Bekal Anak Lebih Menarik
Selain variasi menu, ada beberapa trik yang bisa membuat anak makin semangat membuka kotak bekalnya di sekolah. Pertama, buatlah porsi kecil namun beragam. Misalnya, satu kotak bekal bisa berisi nasi kepal, nugget sayur, dan potongan buah segar. Perpaduan ini membuat bekal lebih seimbang dari segi nutrisi.
Kedua, jangan lupa selalu menyertakan sayur dan buah. Meski hanya dalam jumlah kecil, kehadiran keduanya tetap penting untuk melengkapi gizi harian anak.
