5 Resep Masakan Siang Simple dan Hemat, Dijamin Enak dan Bikin Lahap

Selain murah, menu ini juga bergizi karena mengandung protein dari telur serta serat dari wortel. Kombinasi ini membuat makan siang menjadi lebih seimbang tanpa perlu bahan mahal.

Sayur Bening Bayam: Segar dan Menyehatkan

Tidak lengkap rasanya jika makan siang tanpa sayur. Salah satu pilihan populer adalah sayur bening bayam. Hidangan ini terkenal segar, menyehatkan, dan mudah dibuat.

Cara memasaknya sangat sederhana. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis, bawang putih yang digeprek, serta jagung manis yang dipotong-potong. Tambahkan garam dan sedikit gula untuk penyeimbang rasa. Setelah jagung cukup empuk, masukkan daun bayam, lalu masak sebentar saja agar tidak terlalu layu.

Sayur bening bayam kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Rasanya ringan, cocok dipadukan dengan lauk sederhana seperti tahu, tempe, atau telur. Selain itu, proses memasaknya hanya membutuhkan waktu kurang dari 15 menit.

Ayam Suwir Pedas Manis: Lezat dan Mengenyangkan

Jika ingin menu makan siang dengan sentuhan rasa yang lebih kuat, ayam suwir pedas manis bisa menjadi pilihan menarik. Bahan utamanya hanyalah ayam rebus yang kemudian disuwir-suwir. Untuk bumbunya, cukup gunakan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Setelah bumbu dihaluskan, tumis hingga harum, lalu masukkan ayam suwir. Tambahkan kecap manis, garam, gula, serta sedikit air agar rasa pedas manisnya lebih meresap. Masak hingga bumbu tercampur rata, kemudian sajikan.

Menu ini memberikan sensasi pedas manis yang nikmat, sehingga sangat cocok untuk menambah selera makan. Dengan harga ayam yang masih cukup terjangkau, hidangan ini bisa menjadi lauk istimewa di meja makan keluarga.

Perkedel Kentang Hemat: Camilan Sekaligus Lauk

Kentang juga bisa menjadi pilihan tepat untuk menu hemat. Salah satu olahan paling populer adalah perkedel kentang. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar membuatnya cocok dijadikan lauk maupun camilan.

Untuk membuatnya, rebus kentang hingga empuk lalu haluskan. Campurkan dengan bawang putih goreng yang sudah ditumbuk, sedikit garam, lada, kaldu bubuk, dan sebutir telur. Aduk rata, kemudian bentuk bulat pipih sesuai selera. Celupkan ke dalam telur kocok sebelum digoreng hingga kecokelatan.