Bisakah Bikin Popcorn di Air Fryer? Simak Penjelasan Ahli Ini
- Zooey Liao/CNET/Getty Images/NINJA
- Produsen alat masak Ninja melarang penggunaan air fryer untuk membuat popcorn karena risiko teknis.
- Biji jagung yang ringan dapat terbang ke elemen pemanas dan memicu kebakaran atau kerusakan alat.
- Chef profesional lebih menyarankan metode stovetop atau alat khusus air popper untuk hasil maksimal.
Banyak pengguna mencari tahu apakah cara membuat popcorn di air fryer efektif dan aman untuk dilakukan di rumah. Walaupun alat ini sangat serbaguna, para ahli justru memberikan peringatan keras. Produsen perangkat populer, Ninja, menegaskan bahwa teknologi mereka belum dirancang untuk kebutuhan tersebut.
Bahaya Membuat Popcorn di Air Fryer Menurut Ahli
Perwakilan dari Ninja Kitchen menjelaskan bahwa air fryer menyalurkan panas secara berbeda dari mesin popcorn tradisional. Biji jagung tidak mendapatkan panas yang konsisten dalam waktu singkat. Oleh karena itu, hasil ledakan jagung seringkali tidak sempurna dan mengecewakan.
Chef Sharniquia White menambahkan bahwa berat biji jagung yang sangat ringan menjadi masalah utama. Udara di dalam mesin dapat menerbangkan biji jagung ke arah elemen pemanas. Hal ini berpotensi membuat biji tersangkut di kipas dan terbakar akibat aliran udara yang tidak merata.
Alternatif Memasak Popcorn yang Lebih Aman
Karena risiko tersebut, para chef profesional menyarankan Anda kembali ke metode klasik. Memasak di atas kompor (stovetop) tetap menjadi juara untuk mendapatkan tekstur yang empuk. Anda hanya perlu memanaskan sedikit minyak dan menggoyangkan panci secara perlahan.
Selain metode kompor, penggunaan alat khusus bernama air popper jauh lebih direkomendasikan. Alat ini bekerja menggunakan udara panas tanpa risiko kebakaran seperti pada air fryer. Metode ini juga sangat cocok bagi Anda yang ingin mengurangi asupan minyak secara signifikan.
Dampak Penggunaan Alat yang Salah di Masa Depan
Mengabaikan peringatan mengenai cara membuat popcorn di air fryer dapat memperpendek usia perangkat Anda. Selain merusak komponen internal, hasil camilan yang Anda peroleh tidak akan renyah maksimal. Pilihlah metode yang lebih aman untuk menjaga kualitas makanan dan keawetan alat dapur Anda.
