Banyak Yang Belum Tahu, Minyak Jelantah Bisa Bening Lagi Cuma Pakai 1 Bahan Dapur Ini

Alat yang diperlukan: wajan, kompor, dan pengaduk.

2. Campur Tepung Kanji dengan Air

• Siapkan wadah bersih, lalu campurkan tepung kanji dengan air putih hingga larut dan merata.
• Pastikan tidak ada kerikil atau gumpalan yang tersisa agar hasilnya maksimal.

3. Tuangkan Minyak Jelantah dan Cairan Tepung ke Wajan

• Siapkan wajan di atas kompor, namun jangan nyalakan api dulu.
• Tuangkan minyak jelantah kotor ke dalam wajan.
• Tambahkan cairan tepung kanji yang sudah dicampur air ke dalam wajan tersebut.

4. Panaskan Minyak dan Aduk Perlahan

• Nyalakan kompor dengan api sedang. Biarkan minyak panas perlahan-lahan.
• Aduk-aduk campuran minyak dan tepung kanji secara pelan-pelan.
• Tepung kanji akan menyerap kotoran, kerak hitam, dan sisa makanan yang ada di dalam minyak.

Halaman Selanjutnya

5. Angkat Tepung dan Periksa Minyak