3 Fitur Ampuh Cegah Nasi Cepat Basi di Rice Cookermu

Gadget – Halo teman-teman! Ada nggak sih yang pernah mengalami kejadian baru saja memasak nasi pagi-pagi, eh sore hari udah mulai bau asem dan lembek? Pastinya jengkel banget, ya? Padahal sudah pakai rice cooker yang canggih sekalipun, ternyata hal itu masih bisa terjadi jika tidak tahu trik-triknya.

Sebagai seorang pecinta makanan berbahan beras, saya ingin berbagi sedikit pengetahuan tentang bagaimana membuat nasi kita lebih tahan lama tanpa mudah basi. Yuk simak beberapa penyebab utama kenapa nasi bisa cepat basi dan apa solusinya!

Cermati Kebiasaan Bersih-bersih Rice Cooker

Banyak dari kita yang hanya membersihkan panci rice cooker saja setelah memasak, tapi sebenarnya ada banyak bagian lain yang juga penting untuk dibersihkan total. Misalnya, area di bawah panci, tutup, bahkan kerak atau sisa air yang sering tertinggal bisa menjadi sarang bakteri loh! Bakteri ini kemudian akan kontaminasi nasi yang kamu masak lagi.

Karena itu, sesering mungkin pastikan kamu bersihkan seluruh bagian rice cooker dengan hati-hati termasuk lubang uap dan seal karet di tutupnya. Ini cuma butuh waktu sebentar tapi manfaatnya besar sekali buat hasil masakanmu.

Ingatlah untuk Mengeluarkan Uap Panas!

Meskipun rice cooker dirancang untuk menjaga suhu nasi tetap hangat, langsung menutup rapat-rapat setelah memasak bisa jadi musibah bagi kualitas nasi kamu. Mengapa? Uap panas yang terperangkap bisa menambah kelembapan nasi dan menyebabkan teksturnya jadi lebih lembek daripada seharusnya.

Halaman Selanjutnya

Oleh karena itu, setelah nasi matang, biarkan nasi mendiamkan selama 5–10 menit dengan membuka sedikit tutup rice cooker agar semua uap bisa keluar. Dengan langkah sederhana ini, kamu bisa memastikan nasi lebih enak dan awet hingga sore hari!