5 Resep Masakan Siang Simple dan Hemat, Dijamin Enak dan Bikin Lahap
- lifeworks
Menentukan menu makan siang terkadang menjadi tantangan, terutama ketika kita harus menyesuaikan dengan anggaran harian. Namun, jangan khawatir. Ada banyak pilihan resep sederhana yang tidak hanya hemat, tetapi juga bisa memanjakan lidah seluruh keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau bahkan tersedia di dapur, Anda bisa menyajikan hidangan rumahan yang lezat tanpa menguras kantong.
Berikut beberapa ide masakan siang yang praktis sekaligus ekonomis. Resep-resep ini bisa menjadi solusi ketika bingung ingin masak apa hari ini.
Tumis Tahu Kecap: Menu Andalan dengan Rasa Manis Gurih
Tahu merupakan bahan makanan yang harganya relatif terjangkau, mudah ditemukan, dan kaya protein nabati. Tidak heran, banyak keluarga menjadikannya sebagai lauk andalan sehari-hari. Salah satu olahan sederhana yang selalu berhasil menggugah selera adalah tumis tahu kecap.
Cara membuatnya pun sangat praktis. Pertama, potong tahu menjadi dadu kecil kemudian goreng setengah matang. Setelah itu, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan cabai merah besar. Begitu wangi masakan mulai terasa, masukkan tahu yang sudah digoreng, kemudian tambahkan kecap manis, sedikit saus tiram jika ada, serta bumbu pelengkap seperti garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna. Sajikan tumis tahu kecap selagi hangat, cocok dipadukan dengan nasi putih.
Hidangan ini tidak hanya sederhana, tetapi juga ramah di kantong. Rasanya yang manis gurih dijamin disukai semua anggota keluarga.
Telur Dadar Sayur: Hemat Tapi Tetap Bergizi
Jika ingin menu praktis namun kaya gizi, telur dadar dengan tambahan sayur bisa jadi pilihan tepat. Bahan utamanya hanya telur yang dipadukan dengan wortel parut serta irisan daun bawang. Untuk menambah aroma, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang.
Proses memasaknya pun singkat. Kocok telur bersama wortel dan daun bawang, lalu beri sedikit garam, lada, serta kaldu bubuk. Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan, kemudian masak hingga kedua sisi matang. Angkat, potong sesuai selera, dan sajikan bersama nasi hangat.
