Kreasi Bekal Sehat untuk Anak Sekolah, Simpel Dibuat Setiap Pagi

Bagi banyak orang tua, menyiapkan bekal sekolah untuk anak setiap pagi sering kali menjadi tantangan tersendiri. Tidak hanya harus praktis karena waktu terbatas, bekal juga perlu bergizi agar anak tetap sehat, sekaligus enak supaya mereka lahap menyantapnya. Hal lain yang tidak kalah penting, variasi menu harus diperhatikan agar anak tidak cepat bosan.

Ada banyak pilihan bekal sederhana yang bisa dibuat di rumah tanpa harus repot. Berikut beberapa ide bekal sekolah yang simpel namun tetap lezat dan bergizi.

Nasi Kepal ala Onigiri Indonesia

Pilihan pertama adalah nasi kepal, atau yang lebih populer dikenal sebagai onigiri dari Jepang. Namun, versi ini bisa disesuaikan dengan selera anak Indonesia.

Bahan yang dibutuhkan: nasi hangat, sosis atau ayam suwir, dan abon. Jika ingin menambah variasi, bisa juga ditambahkan nori.

Cara membuatnya pun mudah. Ambil sedikit nasi hangat, lalu isi dengan potongan kecil sosis, abon, atau ayam suwir. Bentuk bulat atau segitiga sesuai selera. Supaya tidak lengket di tangan, bisa dibungkus dengan nori. Bekal nasi kepal semakin menarik jika dilengkapi sayuran rebus seperti wortel atau brokoli. Selain sehat, tampilannya juga lebih berwarna.

Roti Gulung Sosis yang Praktis

Menu kedua yang tak kalah populer adalah roti gulung sosis. Bekal ini biasanya disukai anak-anak karena rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Bahan yang digunakan: roti tawar tanpa pinggiran, sosis ayam atau sapi, telur kocok, serta tepung panir.

Proses membuatnya sederhana. Roti tawar dipipihkan, lalu letakkan sosis di atasnya dan gulung perlahan. Gulungan tersebut dicelupkan ke telur kocok, kemudian dilumuri tepung panir. Setelah itu, goreng hingga warnanya keemasan. Agar lebih praktis dimakan di sekolah, potong-potong kecil sebelum dimasukkan ke kotak bekal.

Nugget Sayur Buatan Sendiri

Banyak anak yang tidak terlalu suka sayur. Namun, ada cara cerdas untuk menyelipkan sayuran ke dalam bekal, salah satunya dengan membuat nugget sayur homemade.

Bahan utama: daging ayam giling, wortel parut, kentang kukus yang sudah dihaluskan, telur, dan tepung roti.

Halaman Selanjutnya

Langkah pembuatannya cukup mudah. Campurkan ayam, wortel, dan kentang, lalu bumbui dengan bawang putih, garam, dan sedikit merica. Setelah adonan tercampur rata, bentuk sesuai selera, kemudian baluri dengan tepung roti. Nugget bisa langsung digoreng atau dikukus lebih dulu untuk stok. Jika disimpan di freezer, orang tua hanya tinggal menggorengnya sebentar di pagi hari. Praktis dan tetap sehat.