Anak Ogah Makan Tempe? Coba Resep Simpel Ini, Pasti Langsung Suka
- lifeworks
Tempe sering dianggap sebagai makanan sederhana. Banyak anak enggan menyentuhnya karena citranya yang dianggap “kurang menarik” dan rasanya yang biasa saja. Namun, jika diolah dengan sentuhan kreativitas, tempe justru bisa berubah menjadi makanan favorit yang tidak hanya enak, tetapi juga kaya gizi. Orang tua hanya perlu sedikit usaha untuk menghadirkan tempe dalam wujud yang lebih menggoda selera.
Mengapa harus tempe? Jawabannya sederhana. Tempe adalah salah satu sumber protein nabati terbaik yang dimiliki Indonesia. Selain mudah didapat, harga tempe juga ramah di kantong. Di balik tampilannya yang sederhana, tempe menyimpan kandungan gizi penting seperti protein, serat, vitamin B, hingga probiotik alami yang baik untuk pencernaan. Jadi, tidak berlebihan bila tempe layak masuk daftar makanan wajib anak.
Namun, tantangannya adalah bagaimana membuat anak mau makan tempe tanpa paksaan. Nah, berikut beberapa cara kreatif yang bisa dicoba orang tua agar tempe berubah menjadi menu yang lebih menarik.
1. Menghadirkan Olahan yang Renyah
Tidak bisa dipungkiri, anak-anak cenderung menyukai makanan yang gurih dan kriuk. Karena itu, cara pertama yang bisa dilakukan adalah mengolah tempe menjadi makanan renyah. Tempe goreng tepung, tempe mendoan, atau bahkan nugget tempe bisa menjadi pilihan menarik. Tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam akan membuat anak lebih tertarik mencicipinya. Apalagi jika disajikan hangat bersama saus sambal atau mayones, pasti selera makan mereka semakin meningkat.
2. Menambahkan Saus Favorit Anak
Selain tekstur, rasa juga berperan besar. Banyak anak menyukai makanan yang kaya bumbu dan bercita rasa manis gurih. Oleh karena itu, tempe bisa dipadukan dengan berbagai saus kesukaan anak. Misalnya, saus teriyaki yang manis, saus BBQ yang khas ala barat, atau balado manis pedas dengan tingkat kepedasan ringan. Dengan kombinasi ini, tempe tidak lagi terasa monoton, melainkan berubah menjadi lauk modern yang akrab di lidah anak.
3. Variasi Bentuk agar Lebih Menarik
Anak sering kali lebih dulu “makan dengan mata” sebelum merasakan dengan lidah. Itu sebabnya, bentuk penyajian sangat berpengaruh. Orang tua bisa memotong tempe menjadi dadu kecil, stik panjang, atau menggunakan cetakan kue berbentuk bintang dan hati. Presentasi yang lucu dan berbeda akan membuat anak lebih penasaran. Bayangkan betapa menariknya bekal sekolah anak yang berisi tempe goreng berbentuk bintang, pasti ia lebih semangat untuk menghabiskannya.
