Resep Kacang Goreng Pedas Renyah yang Mudah Dipraktikkan!

Gadget –

Gak perlu beli, yuk buat sendiri camilan!. Salah satu camilan favorit keluarga adalah kacang goreng pedas. Camilan ini tidak hanya renyah dan gurih, tapi juga bisa bikin selera makan jadi lebih lahap karena sensasi pedasnya.

Nah, biar kamu nggak bingung gimana caranya, kali ini kita bakal share resep super mudah buat bikin kacang goreng pedas sendiri di rumah. Cocok banget buat persediaan lebaran nanti! Yuk langsung cek langkah-langkahnya.

1. Pilih dan Persiapkan Kacang Tanah Berkualitas

Langkah pertama tentunya siapkan kacang tanah berkualitas, pilih yang bulat dan bersih ya, pastikan tidak ada aroma busuk atau jamur. Ambil sekitar 500 gram kacang untuk hasil yang cukup banyak. Sebelum dimasak, rendam dulu kacang tanah dalam air garam (perbandingan air 1 liter dengan 2 sendok makan garam) selama 30 menit agar rasa gurihnya terjaga dan kotorannya hilang. Setelah itu tiriskan hingga benar-benar kering.

2. Siapkan Bumbu dengan Tepat

Halaman Selanjutnya

Haluskan 10 cabai merah, 5 cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang kamu suka), 5 siung bawang putih, dan 1 sendok teh garam. Untuk tambahan aroma, iris halus 2 lembar daun jeruk dan geprek 1 batang serai. Tumis semua bumbu ini sampai harum dengan minyak goreng sekitar 2 sendok makan. Matikan api dan tambahkan gula pasir 2 sendok makan sambil diaduk hingga larut. Ini akan jadi saus penambah cita rasa buat kacangnya nanti.