Tips Simpan Buah Potong di Kulkas: Rahasia Buah Tetap Segar dan Lezat

4. Pisahkan dan Jangan Mencampur Berbagai Jenis Buah dalam Satu Wadah

Beberapa buah seperti apel dan pisang menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan dan kerusakan buah lain di sekitarnya. Oleh karena itu, hindari menyimpan berbagai jenis buah potong dalam satu wadah yang sama.

Menyimpan buah dalam wadah terpisah atau menggunakan pembatas di dalam kulkas akan membantu menjaga kesegaran masing-masing buah. Selain itu, beberapa buah seperti melon dan stroberi cenderung menyerap aroma dari buah lain, sehingga penyimpanan terpisah juga menjaga rasa dan aroma buah tetap alami.

5. Gunakan Kertas Tisu untuk Menyerap Kelembapan Berlebih

Kelembapan berlebih dalam wadah penyimpanan dapat membuat buah cepat lembek dan rusak. Meletakkan kertas tisu di bawah atau di atas buah potong dalam wadah dapat menyerap cairan yang keluar dari buah sehingga mencegah tekstur lembek.

Metode ini sangat cocok digunakan untuk buah seperti melon, anggur, stroberi, nangka, pepaya, mangga, dan nanas. Namun, buah seperti apel, pir, pisang, dan alpukat sebaiknya tidak dialasi kertas tisu karena dapat mempengaruhi kelembapan alami buah tersebut.

6. Konsumsi Buah Potong dalam 2-3 Hari untuk Menikmati Rasa Terbaik

Meskipun buah potong dapat bertahan beberapa hari di kulkas, kualitas rasa dan tekstur akan menurun seiring waktu. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi buah potong dalam waktu 2-3 hari setelah dipotong untuk mendapatkan rasa dan kesegaran terbaik.

Jika buah mulai terlihat keriput atau lembek, sebaiknya segera dikonsumsi atau diolah menjadi smoothies agar tidak terbuang sia-sia.

Kesimpulan: Cara Praktis Menjaga Kesegaran Buah Potong

Menyimpan buah potong agar tetap segar dan tidak cepat keriput di kulkas memerlukan langkah sederhana namun efektif, seperti menggunakan wadah tertutup, menjaga suhu penyimpanan, serta memisahkan buah sesuai jenisnya. Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda bisa menikmati buah potong yang segar lebih lama, praktis untuk camilan, sekaligus mengurangi pemborosan makanan.