Trik Jitu Simpan Sayuran Agar Selalu Segar Meski Tanpa Kulkas

Gadget – Kamu mungkin pernah bingung bagaimana cara menyimpan sayuran agar tetap segar ketika tak punya akses ke kulkas. Nah, tenang! Ada banyak trik sederhana yang bisa dilakukan agar sayuranmu tetap fresh bahkan dalam kondisi sehari-hari.

Siapkan Waktu untuk Sorting

Penting banget nih: sebelum disimpan, pisahkan dulu sayuran yang segar dari yang sudah mulai layu atau terlihat rusak. Karena sayuran yang rusak bisa memengaruhi kualitas sayuran lainnya. Yuk, awali langkah penyimpanan dari pemilahan!

Tahan Diri Untuk Tak Mencuci Sayuran Terlebih Dahulu

Biasanya kita mencuci sayuran sebelum disimpan, padahal itu malah bikin sayur lebih cepat basi. Mengapa? Lapisan pelindung alami pada kulit sayur akan hilang begitu terkena air berlebih. Oleh karena itu, cuci saja saat kamu benar-benar mau memasaknya.

Gunakan Paper Towel Sebagai Solusi Mudah

Jenis sayur hijau seperti bayam atau selada sangat sensitif terhadap kelembapan. Bungkus dengan paper towel biar kelembapan terserap, dan sayur-sayur kesayangan tetap segar. Sedangkan buat brokoli atau kembang kol, cobalah bungkus batangnya pakai handuk basah agar tetap lembut tanpa basah berlebih.

Halaman Selanjutnya

Simpan Jauh dari Paparan Matahari Langsung