Resep Salmon Mentai Rice Ekonomis Rp20 Ribuan: Rasa Legit Ala Restoran Jepang

Gadget – Salmon Mentai Rice adalah hidangan khas Jepang yang terkenal dengan cita rasa gurih dan legit. Hidangan ini biasanya dianggap mahal karena menggunakan salmon segar. Namun, Anda bisa membuat resep Salmon Mentai Rice versi ekonomis di rumah dengan mengganti salmon dengan ikan dori fillet yang lebih murah.

Ikan dori fillet tersedia di pasaran dengan harga mulai dari Rp27 ribu per 1 kg, yang berisi 3-5 potong fillet. Dengan bahan ini, Anda tidak hanya dapat membuat hidangan hari ini, tetapi juga memiliki sisa ikan untuk memasak keesokan harinya

Resep ini terinspirasi dari tren Salmon Mentai Rice di restoran Jepang yang kini bisa dinikmati di rumah dengan biaya lebih hemat.

Bahan-Bahan Salmon Mentai Rice Ekonomis

Berikut bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di marketplace atau pasar tradisional:

Bahan Utama:

• Ikan dori fillet: Harga mulai Rp27 ribu per 1 kg (berisi 3-5 pcs)
• Nasi putih
• Mayones
• Saus sambal atau saus tomat
• Kecap asin
• Nori (rumput laut kering, opsional)
• Keju parut

Cara Membuat Salmon Mentai Rice Ekonomis

Langkah-langkah ini sangat mudah diikuti untuk membuat Salmon Mentai Rice dengan rasa seperti restoran:

Langkah-Langkah:

1. Persiapkan Ikan Dori:

   • Potong ikan dori menjadi ukuran kecil sesuai selera, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan.

2. Siapkan Nasi:

   • Campurkan nasi putih dengan sedikit kecap asin untuk menambah rasa gurih. Letakkan nasi dalam wadah saji atau loyang tahan panas.

3. Buat Saus Mentai:

   • Campurkan mayones, saus sambal atau saus tomat, dan sedikit kecap asin dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

4. Susun dan Panggang:

   • Susun potongan ikan dori di atas nasi, lalu oleskan saus mentai secara merata. Taburi keju parut di atasnya.
   • Panggang di oven atau masak dengan teflon selama 3-5 menit hingga keju meleleh dan sedikit kecokelatan.

5. Hias dan Sajikan:

   • Tambahkan lembaran nori di atas Salmon Mentai Rice untuk tampilan lebih menarik. Sajikan selagi hangat.

Estimasi Biaya Salmon Mentai Rice Rumahan

Berikut estimasi biaya untuk membuat 2 porsi Salmon Mentai Rice: