15 Makanan Khas Padang Paling Enak, Sekali Coba Langsung Ketagihan!
- Canva
13. Dadiah: Yoghurt Alami dari Susu Kerbau
Dadiah merupakan hasil fermentasi susu kerbau yang disimpan di dalam bambu. Teksturnya mirip yoghurt alami dengan rasa asam lembut. Biasanya disajikan dengan campuran gula merah cair dan emping, menjadi sarapan sehat khas Minangkabau.
14. Kerupuk Jangek: Renyah Gurih Kulit Sapi
Kerupuk jangek terbuat dari kulit sapi yang dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Rasanya gurih asin, cocok dijadikan teman makan nasi Padang atau camilan saat santai.
15. Kalio Jariang: Surga bagi Pecinta Jengkol
Kalio jariang adalah olahan jengkol khas Padang yang dimasak mirip rendang, hanya saja prosesnya tidak sampai kering. Tekstur jengkolnya empuk dengan rasa bumbu yang meresap sempurna. Hidangan ini menjadi favorit bagi pencinta jengkol sejati.
Warisan Rasa dari Ranah Minang
Kuliner Padang bukan hanya soal pedas, tapi juga tentang kekayaan rasa, sejarah, dan filosofi masakan Minangkabau yang diwariskan turun-temurun. Setiap masakan memiliki cerita dan teknik khas yang dijaga dari generasi ke generasi.
Jadi, saat berkunjung ke Sumatera Barat, sempatkan waktu untuk menjelajahi ragam makanan khas Padang ini. Dari rendang hingga kalio jariang, setiap suapan akan meninggalkan kesan yang bikin kamu ingin kembali lagi.
| Dapatkan informasi terbaru seputar Gadget, Anime, Game, Tech dan Berita lainnya setiap hari melalui social media Gadget VIVA. Ikuti kami di : | |
|---|---|
| @gadgetvivacoid | |
| Gadget VIVA.co.id | |
| X (Twitter) | @gadgetvivacoid |
| Whatsapp Channel | Gadget VIVA |
| Google News | Gadget |
