8 Olahan Daging Kambing Paling Lezat, Cocok untuk Olah Daging Kambing Kurban

4. Kambing Guling: Sajian Mewah untuk Acara Spesial

Kambing guling dikenal sebagai hidangan premium yang sering disajikan di pesta pernikahan atau acara besar lainnya. Proses memasaknya cukup panjang, yakni dengan dipanggang perlahan sambil diputar agar matang merata. Daging dibumbui dengan campuran bawang, jahe, ketumbar, dan minyak, lalu dipanggang hingga kulitnya renyah dan bagian dalam tetap juicy. Hasilnya, daging yang empuk dan aromatik!

5. Sop Kambing: Hangat di Cuaca Dingin

Untuk kamu yang ingin sajian hangat dan berkuah bening, sop kambing adalah jawabannya. Dibuat dengan kaldu tulang kambing dan tambahan rempah seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis, kuahnya terasa segar dan gurih. Tambahan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang memperkaya rasa dan membuatnya cocok sebagai menu makan malam.

6. Nasi Goreng Kambing: Simpel tapi Menggugah Selera