Ternyata, Bawang Merah Lebih dari Sekadar Bumbu! Simak 6 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Gadget – Bawang merah adalah salah satu bumbu dapur yang sangat akrab di rumah tangga Indonesia. Aroma kuatnya tidak hanya memberikan rasa nikmat pada masakan, tetapi juga menyimpan banyak manfaat kesehatan yang jarang disadari. Di balik aromanya yang tajam, bawang merah mengandung senyawa aktif seperti sulfur, fenolik, flavonoid, dan antioksidan yang membantu mendukung kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.

Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan enam manfaat luar biasa dari bawang merah yang mungkin belum Anda ketahui. Siap-siap untuk melihat bumbu dapur favorit Anda dengan cara baru!

Manfaat Pertama: Penurun Alami Kadar Gula Darah

Salah satu manfaat terbesar dari bawang merah adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar gula darah. Berdasarkan riset dari Klarity Health , bawang merah bahkan lebih efektif dalam hal ini dibandingkan bawang putih.

Hal ini disebabkan oleh kandungan senyawa fenolik dan sulfur yang dapat memperbaiki metabolisme glukosa dan meningkatkan sensitivitas insulin. Orang dengan kondisi pra-diabetes atau diabetes tipe 2 bisa mempertimbangkan konsumsi bawang merah sebagai bagian dari pola makan mereka untuk membantu pengelolaan gula darah.

Manfaat Kedua: Pelindung Jantung yang Efektif

Bawang merah dikenal sebagai pelindung kesehatan jantung berkat kandungan antioksidan tinggi, terutama flavonoid. Antioksidan ini membantu mengurangi stres oksidatif dan mencegah oksidasi kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dalam aliran darah.

Halaman Selanjutnya

Selain itu, senyawa sulfur dalam bawang merah juga memiliki peran penting dalam pengaturan tekanan darah. Senyawa ini bekerja dengan melebarkan pembuluh darah sehingga meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi risiko hipertensi serta penyakit kardiovaskular lainnya.