Waspada! Nestle Tarik 3 Merek Susu Bayi-Cek Apakah Produk Anda Termasuk
- Nestle
Gadget – Raksasa makanan dan minuman global, Nestlé, mengumumkan penarikan massal tiga merek susu formula bayinya SMA, BEBA, dan NAN di hampir 50 negara pada Desember 2025. Langkah darurat ini diambil setelah ditemukan potensi kontaminasi oleh toksin cereulide, senyawa beracun yang dihasilkan oleh bakteri Bacillus cereus dan tidak bisa dihancurkan bahkan dengan air mendidih.
Meski hingga kini belum ada laporan kasus penyakit yang dikonfirmasi terkait produk tersebut, Nestlé menegaskan bahwa langkah ini merupakan bentuk komitmen ekstrem terhadap keamanan pangan dan kesehatan bayi kelompok paling rentan terhadap risiko kontaminasi makanan.
Artikel ini menyajikan informasi lengkap mengenai asal kontaminasi, gejala keracunan, daftar negara terdampak, merek yang ditarik, serta imbauan untuk orang tua di seluruh dunia.
Apa Itu Toksin Cereulide dan Mengapa Sangat Berbahaya bagi Bayi?
Cereulide adalah toksin emetik (pemicu muntah) yang diproduksi oleh bakteri Bacillus cereus, mikroorganisme umum yang sering ditemukan di tanah, debu, dan bahan pangan mentah. Namun, yang membedakan cereulide dari kontaminan lain adalah ketahanannya yang luar biasa:
- Tahan panas ekstrem: tidak rusak meski direbus pada suhu 100°C
- Stabil dalam kondisi asam: tetap aktif di lingkungan lambung
- Bekerja cepat: gejala muncul dalam 1–6 jam setelah konsumsi
Pada bayi, paparan cereulide dapat menyebabkan keracunan makanan akut dengan gejala:
- Mual hebat
- Muntah berulang
- Kram atau nyeri perut
- Diare
Dalam kasus parah, dehidrasi cepat bisa terjadi kondisi yang mengancam jiwa jika tidak ditangani segera.
Asal Masalah: Kontaminasi pada Bahan Baku Minyak ARA
Dalam pernyataan resminya, Nestlé mengungkap bahwa sumber kontaminasi berasal dari bahan baku minyak arachidonic acid (ARA) komponen penting dalam susu formula untuk mendukung perkembangan otak dan penglihatan bayi.
“Masalah ini teridentifikasi berasal dari bahan baku minyak arachidonic acid (ARA) yang dipasok oleh salah satu mitra kami,” demikian pernyataan Nestlé.
Perusahaan telah menghentikan kerja sama sementara dengan pemasok tersebut dan melakukan audit menyeluruh terhadap seluruh rantai pasok bahan baku sensitif.
Daftar Lengkap Negara yang Terdampak Penarikan
Penarikan bersifat global dan mencakup 49 negara di empat benua. Di beberapa wilayah, merek yang ditarik menggunakan nama lokal, seperti Guigoz dan Nidal di Prancis, atau Alfamino di Jerman.
