Jangan Cuma Tahu Enaknya, Ini 6 Manfaat Zucchini untuk Diet dan Kesehatan Tubuh!

Kamis, 18 September 2025 - 22:31 WIB

Oleh :

Olin Sianturi

Manfaat Kesehatan Zucchini

Sumber :

Canva

Gadget – Sering lihat sayuran hijau mirip timun di supermarket? Itulah zucchini! Sayuran yang juga dikenal dengan nama courgette ini memang jadi primadona di banyak masakan karena rasanya yang ringan dan teksturnya yang lembut.

6 Manfaat Zucchini yang Bikin Kamu Makin Sehat

Zucchini bukan sayuran kaleng-kaleng. Kandungan gizi zucchini yang kaya akan vitamin C, vitamin A, kalium, dan folat menjadikannya superfood yang wajib ada di piring Anda.

1. Sahabat Terbaik Program Diet

Ini dia alasan utama kenapa zucchini untuk diet jadi pilihan cerdas. Kalorinya sangat rendah, tapi bisa memberikan volume pada makanan Anda. Hasilnya? Perut terasa penuh dan kenyang lebih lama tanpa perlu takut angka di timbangan naik.

2. Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi

Fakta menarik, zucchini punya kandungan air yang tinggi. Buat Anda yang suka lupa minum air putih, mengonsumsi zucchini bisa jadi solusi cerdas untuk membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh dan mencegah dehidrasi.

3. Melancarkan Sistem Pencernaan

Sembelit bikin aktivitas terganggu? Zucchini solusinya. Sebagai sumber serat pangan yang baik, zucchini efektif menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mengontrol gula darah, dan pastinya bikin perut terasa kenyang.

4. Benteng Pertahanan dari Radikal Bebas

Zucchini diperkaya dengan antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten. Senyawa ini bekerja layaknya benteng pertahanan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko penyakit kronis.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dalam zucchini adalah pahlawan bagi kesehatan jantung. Kalium ini bertugas menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh, sehingga membantu tekanan darah lebih terkontrol dan mendukung fungsi otot serta saraf yang optimal.

6. Mata Sehat dan Penglihatan Tajam

Ingin penglihatan tetap tajam? Perbanyak konsumsi zucchini. Kandungan vitamin A dan lutein di dalamnya sangat penting untuk menjaga kesehatan mata dan melindungi dari risiko degenerasi makula yang sering terjadi seiring bertambahnya usia.

Cara Kreatif Mengolah Zucchini, Nggak Cuma Ditumis!

Bingung bagaimana cara mengolah zucchini agar tidak membosankan? Tenang, sayuran serbaguna ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Jadikan 'Zoodles' Pengganti Mie: Gunakan alat spiralizer untuk membuat mi dari zucchini. Ini adalah alternatif rendah karbohidrat yang sempurna untuk pasta.
Camilan Sehat dan Segar: Iris tipis zucchini, lalu nikmati sebagai camilan segar dengan cocolan saus hummus.
Dipanggang atau Dibakar: Potong zucchini, bumbui dengan sedikit minyak zaitun dan rempah, lalu panggang atau bakar. Cara ini akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Campuran Salad dan Sup: Tambahkan irisan zucchini mentah ke dalam salad untuk memberikan tekstur renyah, atau masukkan ke dalam sup untuk menambah nutrisi.

Perhatikan Ini! Efek Samping Makan Zucchini Berlebihan

Meskipun sehat, segala sesuatu yang berlebihan tentu tidak baik. Zucchini pada umumnya sangat aman dikonsumsi, namun ada beberapa hal yang perlu diwaspadai jika Anda mengonsumsinya terlalu banyak.

Masalah Pencernaan: Karena kaya serat, makan zucchini mentah dalam jumlah besar bisa menyebabkan perut kembung atau gas bagi sebagian orang.
Kandungan Oksalat: Zucchini mengandung oksalat yang bisa berkontribusi pada pembentukan batu ginjal jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi orang yang sudah memiliki riwayat penyakit ini.
Alergi: Meskipun jarang, beberapa orang mungkin memiliki alergi terhadap zucchini. Segera hentikan konsumsi jika muncul gejala gatal atau bengkak.
Residu Pestisida: Selalu cuci bersih zucchini sebelum diolah, terutama jika Anda tidak membeli versi organik, untuk menghilangkan sisa pestisida yang mungkin menempel di kulitnya.

Jadi, kuncinya adalah variasi. Jadikan zucchini sebagai bagian dari menu diet harian Anda yang beragam untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang seimbang dan optimal. Selamat mencoba!